Hopstore : bar à bières et burger sympa - Lyon

Salut tout le monde !

Je profite du beau temps qui revient en cette période de réouverture des bars et restaurants pour vous emmener faire une escapade lyonnaise, dans un bar à bières où l'on peut déguster de chouettes burgers, à Lyon sur la presqu'île, dans le 1er arrondissement.

🍺 Pourquoi le Hopstore ?

La presqu'île et ses 1er et 2e arrondissements sont des quartiers où j'aime flâner, il ne faut pas chercher plus loin ! Alors quand une si belle terrasse aux petites guirlandes façon guinguette se présente, j'avoue être assez faible à convaincre pour s'arrêter faire une escapade gourmande. Aussi, j'avoue ne pas avoir été "par hasard" au Hopstore, conseillée par de chouettes amis lyonnais sur cette adresse (eh oui, les lyonnais sont toujours des gens sympa et de bon conseils !).

🍺 Quoi de bon au menu ?

Burger gourmand pour grosse faim, ou salade mozza pour les plus petits appétits, chacun y trouvera son compte. Les végétariens ne sont également pas oubliés avec la possibilité de remplacer la viande par une galette de légumes maison dans tous les burgers proposés à la carte. En ce dimanche, cheese addict oblige, j'ai craqué pour le Burger classic french, au steak haché charolais (du boucher !!!) de 180g, tomme d'abondance AOP, oignons rouges, tomate et salade fraiche. Le tout joliment servi en petit plateau à l'ancienne en métal avec une feuille de papier kraft (j'adore ce dressage !!!).

🍺 Une petite bière avec ça !

Et pour faire glisser tout ça, une petite (ou moins petite d'ailleurs) bière est nécessaire. Ce n'est pas le choix qui manque avec une carte de plus de 150 bières, bouteilles ou pression, d'ici et d'ailleurs. Adepte des bières à fermentation basse, j'ai ici choisi de déguster une Lager des étoiles, bière bio brassée dans la Drôme, houblonnée, sèche et rafraichissante. Une petite merveille !!! Et le gage de bière bio ne fait que signer un tableau déjà au top.

🍺 J'ai craqué pour...

Ce qui est chouette au Hopstore ? J'hésite entre plusieurs choses, et c'est pour cela que je citerai 3 points positifs qui font que je reviendrai à coup sûr à cette adresse :

🥇 les serveuses sont hyper sympa !!! Eh oui, c'est peut-être bête, mais c'est une chose à laquelle j'accorde toujours beaucoup d'importance lors de mes escapades gourmandes. Pouvoir échanger quelques mots à la fin d'un repas est toujours agréable. Carton plein : sourires, efficacité et bonne humeur, que demander de plus ?

🥈 les petits pains burgers, fabriqués par un artisan à la Croix Rousse (un autre quartier de Lyon très sympa également...) sont moelleux comme des brioches ! On prône le local et on A-DO-RE !

🥉 la cagette de sauces : je n'avais jamais vu cela avant !!! Avec votre plat, on vous amène une cagette de pas moins de 12 sauces différentes, que j'ai (oui oui...) toutes goûtées par curiosité avec mes frites maison. Et ce que l'on peut dire est que l'originalité est au rendez-vous : piquantes, douces, aux fruits, aux légumes... et même une sauce rose girly à souhait !

🍺 Et le COVID dans tout ça ???

Pour avoir passé le week-end à Lyon et écumé quelques adresses depuis vendredi soir, voilà ENFIN un bar où le port du masque est correctement respecté. Car non, laisser son nez dehors ou porter le masque sur le front telle une paire de lunettes de soleil est peut-être hype, mais ne sert à rien, qu'on se le dise ! Qui plus est, les serveuses ont des masques aux couleurs du bar : petit pouce en l'air, ça aussi j'aime beaucoup.

🍺 Côté porte-monnaie

On s'y retrouve : compter entre 13 et 15€ pour un burger, 13€ pour une salade ou un club sandwich. Les tapas sont également abordables avec des planches de toutes sortes allant de 5 à 8€ pour végétariens, cheese lovers ou viandards.

Côté bières, le demi est à 3,90€ et la pinte à 6,50€. Les happy hour sont tous les jours de 17h à 20h avec toutes les pintes à 5€ : sympa pour un afterwork. Enfin, les douceurs sucrées vont de 3,50€ à 4,50€, bref, de quoi se faire plaisir comme il se doit.

🍺 Adresse et horaires

Ouvert tous les jours de midi à 1h00 du matin, avec un service continu de midi à minuit, dimanche compris !!!

Côté adresse, ça se passe au 27 rue de la Martinière, dans le 1er arrondissement de Lyon.

🍺 Contact

Leur téléphone : 04.78.30.79.84.

Leur page facebook 👉 ici 👈

Et leur page Instagram juste 👉 là 👈

🍺 Et puis ?...

Qu'attendez-vous pour vous offrir une escapade lyonnaise gourmande ?

Bises lyonnaises et bon courage dès demain pour cette nouvelle semaine à venir,

C.S.