Juste un œuf part en pique-nique - Nouvelle recette salée : Crostini campagnards

Bonjour à tous les Gourmands !

Comme cela sent bon les vacances avec le retour de ce beau soleil... Juste un œuf continue donc sur sa lancée et vous propose aujourd'hui dans le cadre de sa virée pique-nique une façon originale de revisiter la tartine de pain aux rillettes : les Crostini campagnards.

Faciles et rapides à préparer, ils se glisseront non sans mal dans le panier des aventuriers gourmands.

Au fait ! Il y a 48h, je vous remerciais d'être plus d'un millier à me suivre... pas le temps de dire ouf, nous voilà bien plus de deux mille aujourd'hui o_O

...à quand les 3000 ?!?! Grosses bises à tous 😘

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour une trentaine de Crostini

• préparation d’environ 30 minutes

• cuisson d’environ 10 minutes

Ingrédients :

• 1 baguette fraîche

• Moutarde de Dijon

• 1 pot de rillettes de porc

• 2 belles tomates

• Gruyère râpé

• Basilic séché

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6), chaleur tournante.

2. Découper la baguette en lamelles, ni trop épaisses, ni trop fines.

3. Les tartiner de moutarde de Dijon.

4. Par-dessus, tartiner généreusement de rillettes.

5. Laver et couper la tomate en tronçons et en disposer un sur chaque bouchée.

6. Saupoudrer de gruyère râpé, puis de Basilic séché en bonne quantité.

7. Passer environ 10 minutes au four.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• A déguster chaudes ou froides, ces petites bouchées restent croustillantes quoi qu’il arrive !

• A décliner selon toutes les envies, et surtout, selon tous les ingrédients que l’on peut trouver à l’improviste dans le frigo…

• Version mini pour l’apéro, pourquoi ne pas l’imaginer en maxi, accompagné de salade, pour une entrée gorgée de soleil ?