🎁 Calendrier de l'Avent gourmand 🎁 Case 12 : Feuilletés apéro de Noël

Bonjour les Gourmands !

Aujourd'hui, nous en sommes à mi-parcours de notre calendrier... comme le temps file vite ! Avez-vous pensé à envoyer votre lettre au Père Noël ? Si ce n'est pas encore le cas, fignolez-la sans plus tarder, ça bouchonne au niveau du courrier à l'usine des cadeaux m'a rapporté un petit lutin ce matin (une vieille connaissance...).

Et nous, où en sommes-nous ? Ce matin, derrière la douzième petite fenêtre de notre calendrier de l'Avent gourmand se cachent... des Feuilletés apéro de Noël ! Vous m'en direz des nouvelles 😇 Allez, plus qu'une journée... et bon week-end les gourmands ! C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour une vingtaine de feuilletés

• préparation d’environ 30 minutes

• cuisson d’environ 15 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• Crème fraîche épaisse

• Sauce tomate

• Saucisses Knacki

• Crevettes grises décortiquées

• Aneth, Poivre

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6), chaleur tournante.

2. Feuilletés sapins blancs : à l’aide d’un emporte-pièce en forme de sapin, découper une dizaine d’empreintes de pâte. Avec le dos d’une petite cuillère à café, recouvrir de crème fraîche. Disposer des petites crevettes telles des boules de Noël, et un peu d’aneth au niveau du tronc des arbres.

3. Feuilletés étoiles filantes : à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile filante, découper une dizaine d’empreintes de pâte. Avec le dos d’une petite cuillère à café, recouvrir de sauce tomate. Découper les saucisses en rondelles et en disposer une au centre de chaque étoile. Saupoudrer d’un peu de poivre.

4. Faire cuire à four chaud et servir dès la sortie du four.

   
   

Les astuces de la p’tite Poule Rousse :

• En cas de reste (bien que cela soit peu vraisemblable…), conserver ces feuilletés au frais et les repasser au four moyen, couverts d’un alu avant de les resservir.

• Des emportes pièces aux formes de Noël se dénichent dans toutes les boutiques de déco, cuisine et autres bric-à-brac en période de fêtes.