Salade fraîcheur

Bonjour à tous,

Quoi de mieux en un dimanche ensoleillé qu'une petite salade dans le jardin, à l'ombre des arbres ?

Tel est le programme du déjeuner chez nous aujourd'hui ! Ajoutez à cela le sourire des proches et de la famille autour de la table, et c'est la recette d'un dimanche réussi 😘

Pour vous aussi, réussir cette Salade fraîcheur, voici ma recette ci-dessous !

A bientôt !

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 20 minutes

Ingrédients :

• 1 salade verte de type feuille de chêne

• 12 tomates cerise bien rouges et bien sucrées

• 100g de dés de jambon

• ½ concombre

• Croûtons

• Graines de sésame

• Huile d’olive

• Vinaigre de framboise

• Poivre du moulin

• Basilic séché

Recette :

1. Commencer par préparer la salade : la laver, ôter le cœur des feuilles (trop acide), et couper le vert en tronçons de façon à ne pas avoir de grands morceaux dans l’assiette.

2. Laver le concombre et le couper en petits cubes.

3. Laver les tomates cerise et les couper en quatre.

4. Dans quatre assiettes, disposer un lit de salade verte égouttée, et disposer généreusement des dés de concombre, de tomate, de croûtons, de jambon et de graines de sésame.

5. Dans un petit bol, réaliser une vinaigrette en comptant 6 cuillères à soupe d’huile d’olive pour 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise. Bien mélanger et verser sur les assiettes composées.

6. Finir en saupoudrant de poivre du moulin, et de basilic séché.

7. Servir bien frais.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Une salade fraîche et tonique relevée par l’acidulé du vinaigre de framboise et le parfum de l’huile d’olive et du basilic.

• A déguster sans modération : c’est l’été !