Tartines croustillantes au thon

Bonjour à tous !

C'est officiel, après le lancement de la saison des jus de fruits, c'est le lancement de la saison des pique-niques. Assis dans les Monts du Lyonnais sur une couverture, face à la chaîne du Mont-Blanc par temps dégagé, on se régale de tous nos sens avec mon Homme, quelle claque cette belle nature en contraste de notre quotidien à mille à l'heure... Bonheur.

Au menu de ce premier pique-nique estival, j'ai innové avec une nouvelle recette façon débrouille sortie de mon imagination. Votre mission si vous l'acceptez : faire un chouette pique-nique avec les moyens du bord, c'est-à-dire avec ce qu'il y a à la maison, sans faire de course, mais en faisant plaisir ! Quelques tranches de pain de mie oubliées dans la boîte à pain, une boîte de thon, du coulis de tomate, de la moutarde, une tomate abandonnée au fond du réfrigérateur... J'AI LA SOLUTION !!! Voici des Tartines croustillantes au thon 😋

Et vous, ça vous tente ?!

A tester de toute urgence !!!

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 15 minutes

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de mie complet spécial sandwich

• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

• 10cL de crème fraîche liquide (½ briquette)

• 1 boite de thon à la tomate

• 2 tomates grappes bien rouges

• 1 gros cornichon aigre-doux

• Graines de sésame doré

• Persil frais

Recette :

1. Commencer par faire préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Dans un petit bol, mélanger la moutarde et la crème fraîche liquide. Étaler cette préparation sur les 4 tranches de pain de mie.

3. Dans un autre bol, écraser le thon dans sa préparation à la tomate de façon à ce qu’il n’y ait plus de gros morceaux pour l’étaler sur les tartines de pain moutardées.

4. Laver les tomates et les couper en quartiers. En disposer un quartier au chaque coin des tartines comme illustré sur la photo.

5. Couper le cornichon aigre-doux en rondelles et placer une rondelle au centre de chaque tartine.

6. Laver le persil et le ciseler. En saupoudrer sur les tartines.

7. Finir en saupoudrant généreusement de graines de sésame doré.

8. Enfourner à four chaud.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• A déguster tiède pour un effet pain toasté, ou froid pour un effet pain croustillant (idéal pour une recette originale de pique-nique !).

• Une recette à décliner selon les envies et les imaginations : pain complet, aux céréales ou nature ; thon à la tomate, au naturel ou à l’huile…

• La moutarde étant sans nul doute le condiment le plus salé, le thon en conserve l’étant également, inutile de rajouter du sel à cette recette ; votre cœur ne saura que vous en remercier !