Muffins au chou kale

Bonjour à tous !

Qui dit automne, dit légumes de saison qui arrivent ! Dans la famille des choux, connaissez-vous le chou kale ? Il s'agit d'une variété ancienne de choux aux grandes feuilles vertes pouvant mesurer jusqu'à plusieurs dizaines de centimètres... et aujourd'hui remise au goût du jour sur nos étales par nos confrères Américains.☺

Riches en anti-oxydants, c'est également, comme tous les autres légumes feuilles, une source non négligeable de vitamine K. Cette petite leçon de diététique étant terminée... c'est également une jolie découverte culinaire pour les papilles que je vous propose aujourd'hui de tester dans une version muffins salés.

Retrouvez toute la recette de ces Muffins au chou Kale dans la fiche recette !

A très vite pour de nouvelles découvertes gourmandes 😋

C.S.

#muffin #chou