Pain de campagne

Depuis plusieurs mois maintenant, nous sommes passés au bio intégral concernant notre alimentation à la maison. Bio mais aussi local et responsable. Exit les produits transformés générateurs de multiples déchets, et bonjour aux produits en vrac ! Aliment du quotidien, nous achetons notre pain au poids au marché, auprès d'un boulanger certifié bio. Mais pour une fois, je m'y suis essayée avec cette recette de Pain de campagne cuit au four (pas besoin de machine à pain, je n'en ai pas, restons fidèles à nos basiques !).

A la croûte croustillant et à la mie délicieusement moelleuse, il ne nous reste plus qu'à nous en couper une belle tranche avec un bol de soupe maison (...à moins de s'organiser une bonne fondue avec nos délicieux fromages de région ?...).

Allez plus qu'un jour et le week-end revient à nous !

Bonne soirée mes Gourmands préférés,

C.S.