Mini cakes au Ketch'up au piment d’Espelette

Avec cette météo neigeuse, j'ai comme une envie de faire revenir un peu de soleil et d'été dans mon assiette. Les repas au bord de la piscine, le chant des cigales, le parfum des cocktails de fruits fraichement pressés... on voudrait y être ! Pour patienter encore un peu avant le retour du printemps, je vous propose aujourd'hui de déguster quelques Mini cakes au Ketch'up aromatisé au piment d'Espelette.

Délicatement parfumé et justement relevé, ce ketchup est juste à tomber... Merci JeMangeFrançais.com pour ce partenariat tout gourmand !!!

Bonne soirée à tous,

C.S.

PS : rendez-vous vite sur le site JeMangeFrançais.com pour vous aussi vous procurer ce délicieux Ketch'up !

-Partenariat collaboratif non rémunéré-

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 5 petits cakes

• préparation d’environ 20 minutes

• cuisson d’environ 20 minutes

Ingrédients :

• 180g de farine

• ½ sachet de levure

• 125mL de lait demi-écrémé

• 80mL d’huile d’olive

• 3 œufs

• 50g de Ketchup

• Graines de chia

Recette :

1. Préchauffer le four à 200°C (th.6), chaleur tournante.

2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

3. Ajouter ensuite le lait, l’huile d’olive et les œufs préalablement battus en omelette.

4. Ajouter le ketchup à la pâte. Bien mélanger pour avoir une préparation lisse et homogène.

5. Verser la préparation dans 5 petits moules à cake préalablement beurrés et farinés afin de faciliter le démoulage.

6. Parsemer de graines de chia.

7. Mettre à four chaud environ 20 minutes (cependant, cette durée peut varier selon la taille des moules et les différents fours… ainsi, surveiller la cuisson et la tester avec la pointe d’un couteau).

Les astuces de la p’tite Poule Rousse :

• Coupé en fines lamelles à l’apéritif ou en présentation individuelle avec une salade pour une entrée… une recette facile et pratique qui saura plaire au plus grand nombre !

• Délicatement parfumé et justement relevé, ce Ketchup est juste à tomber.