Connaissez-vous le Kapusta czerwona z winem i z jabłkami ?... (à mes souhaits !). Il s'agit d'un plat traditionnel Polonais, composé de chou rouge chaud cuisiné avec des pommes et du vin rouge. Traditionnel des carnets de recettes de famille, il se consomme avec des kluski na parze, sortes de boules de pain cuites à la vapeur, et avec des roladès, petites paupiettes de bœuf aux cornichons polonais entourées de lard...
QUE DU LIGHT comme on aime ! En même temps par ce temps, on est plus enclins à ressortir les gros pulls que les bikinis !
Pour un repas un peu plus équilibré, j'ai choisi de servir ce chou rouge aux pommes avec du riz blanc, tout simplement, pour un plat complet et gourmand.
Amateurs de sucré/salé, sortez vos fourchettes !!!
Dobry wieczór comme on dit chez nous, ou plus simplement, bonne soirée à tous,
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