Tarte feuilletée tomate-courgette

Midi va bientôt sonner que mon ventre gargouille déjà !

Aujourd'hui, je vous propose de déguster une délicieuse part de Tarte feuilletée tomate-courgette, accompagnée d'une petite salade de saison. Aux rondelles de courgettes finement salées et citronnées, aux graines de tournesol croquantes et à la délicieuse pulpe de tomate bio et leurs généreux morceaux signée Mutti, c'est l'assurance d'un déjeuner aussi coloré que réussi.

Bon appétit à tous mes Gourmands, et à très vite pour une prochaine recette de saison gourmande 😋

C.S.

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-Partenariat collaboratif non rémunéré-

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4/6 personnes

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 30 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 1 boite de Pulpe de tomate en morceaux bio de Mutti

• 1 belle courgette

• ½ citron

• Sel et poivre du moulin

• Basilic séché

• 1 poignée de graines de tournesol

Recette :

1. Commencer par préchauffer le four à 220°C (th.7/8).

2. Dérouler la pâte feuilletée et la froncer dans un grand moule à tarte. Piquer le fond et les bords à l’aide d’une fourchette.

3. Disposer la pulpe de tomate en morceaux sur tout le fond de tarte.

4. Laver la courgette et la couper en fines lamelles.

5. Disposer les lamelles de courgettes en deux ronds réguliers sur le fond de tarte, en laissant la pulpe de tomate apparente entre les deux cercles.

6. Assaisonner du jus de citron sur toute la surface de la tarte.

7. Saler et poivrer à convenance et saupoudrer de basilic séché.

8. Mettre à four chaud une petite demi-heure.

9. La tarte est cuite quand ses bords sont bien dorés.

10. A la sortie du four, saupoudrer de graines de tournesol sur l’anneau apparent de pulpe de tomate.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Une tarte aussi délicieuse froide que chaude, à déguster selon vos envies accompagnée d’une salade de saison.