Salade de tomates Green zebra

Bonsoir à tous !

Comme promis ce matin, voici ma suggestion de recette avec ces fameuses tomates Green zebra. Point de grande préparation pour profiter pleinement de tous les parfums de cette tomate atypique : voici ma Salade aux Green zebra. Quelques graines choisies (courge, tournesol, tomates et olives séchées) de la gamme Sun pour la mettre en valeur et un filet d'huile de colza suffisent pour profiter de cette jolie assiette aussi goûtue que colorée !

Bonne soirée à tous 😊

C.S.

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-Partenariat collaboratif non rémunéré-

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 10 minutes

Ingrédients :

• 6 tomates de variété green zebra

• Mélange Sun graine de chef (graines de courge, de tournesol, tomates et olives séchées)

• Huile de colza

• Sel et poivre du moulin

Recette :

1. Laver les tomates à l’eau claire, les essuyer et les couper en rondelles, ni trop fines, ni trop épaisses.

2. Dans une assiette, disposer les rondelles de tomates préalablement coupées de façon harmonieuse.

3. Saupoudrer du mélange de graines Sun : graines de courge, de tournesol, tomates et olives séchées.

4. Assaisonner d’un filet d’huile de colza et de quelques tours de sel et de poivre du moulin. Déguster bien frais.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Aux rayures jaunes et vertes caractéristiques, cette variété de tomate dite "ancienne" est plus acidulée que la tomate rouge que l'on consomme habituellement.

• Les tomates et olives séchées, colorées et parfumées, viennent ajouter gourmandise au croquant des autres graines. Un mélange parfait !!!