Cake jambon emmental champignons

Quoi de meilleur pour profiter des beaux jours que d'organiser un bon pique-nique en famille ? Pour changer du traditionnel jambon-beurre, je vous propose aujourd'hui de confectionner un délicieux Cake salé jambon emmental champignon, à la délicieuse moutarde à l'ancienne en grains signé Maille (aux graines de moutarde issues de l'agriculture durable... et ça, on adore !). A picorer du bout des doigts ou à déguster avec une petite salade composée, je pense que cette recette saura ravir tous les palets !

Et vous, quelles sont vos meilleures recettes de pique-nique ?

😎

C.S.

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-Partenariat collaboratif non rémunéré-

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 1 grand cake

• préparation d’environ 20 minutes

• cuisson d’environ 40 minutes

Ingrédients :

• 180g de farine

• ½ sachet de levure

• 125mL de lait demi-écrémé

• 80mL d’huile d’olive

• 3 œufs

• 70g d’emmental râpé

• 100g de dés de jambon blanc

• 10 champignons de Paris

• 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne Maille

• Graines de lin

  
  

Recette :

1. Préchauffer le four à 200°C (th.6).

2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

3. Ajouter ensuite le lait, l’huile d’olive et les œufs préalablement battus en omelette.

4. Bien mélanger pour avoir une préparation lisse et homogène.

5. Ajouter l’emmental, les dés de jambon et les champignons de Paris préalablement coupés en morceaux, ni trop petits, ni trop gros.

6. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné afin de faciliter le démoulage.

7. Parsemer de graines de lin.

8. Mettre à four chaud environ 40/45 minutes (cependant, cette durée peut varier selon la taille des moules et les différents fours… ainsi, surveiller la cuisson et la tester avec la pointe d’un couteau).

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Coupé en fines lamelles à l’apéritif ou en présentation individuelle avec une salade pour une entrée… une recette facile et pratique qui saura plaire au plus grand nombre !

• Délicatement parfumée et justement relevée, on adore cette moutarde Maille à l’ancienne, aux graines de moutarde issues de l’agriculture durable…