.jpg)
Après les excès des dernières semaines entre vacances, repas en famille, quelques copains gourmands, apéros et grignotis en décalé, on se reprend en main à la maison avec ce midi un Filet de Julienne en papillote (appelée aussi lingue bleu pour les connaisseurs...), agrémenté de quelques poivrons, de morceaux d'oignons revenus à l'huile d'olive, d'un jus de citron pour le peps et d'huile d'olive pour la gourmandise. Il ne manque qu'un petit peu de riz pour agrémenter cette jolie papillote et le tour est joué !
Et vous, quelles sont vos bonnes résolutions de rentrée ?
C.S.
