Frites de patate douce

Ce soir, Monsieur rentre tard... alors ce sera plateau télé à picorer !

Hors de question pour autant de manger n'importe quoi. C'est pourquoi je nous prépare quelques Frites de patate douce cuites au four, avec un trait de paprika pour avoir du orange jusqu'au bout des doigts 😋

Et en dessert ? Une part de gâteau maison bien-sûr... la recette à venir très bientôt.

Bon appétit à toutes et à tous,

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 20 minutes

Ingrédients :

• 4 patates douces

• Huile d’olive

• Paprika

• Sel du moulin

Recette :

1. Peler et débiter les patates douces en bâtonnets.

2. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive sans les imbiber.

4. Saupoudrer de paprika et de sel du moulin.

5. Mettre à four chaud à 210°C, une vingtaine de minutes. Les frites sont cuites quand elles commencent à brunir sur leurs extrémités.

6. Déguster bien chaud à la sortie du four.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Aussi douces que sucrées, ces frites de patates douces sauront ravir tous les palais, des plus gourmands aux plus raffinés.

• Servies dans une grande assiette à picorer devant la télé le samedi soir, ou en accompagnement d’un plat, cette recette saura trouver sa place dans votre quotidien. D’un tubercule peu répandu sur nos tables… vous marquerez les esprits et les papilles à coup sûr !