Velouté de potiron, lait de coco et curcuma

Entre deux (ou trois...) restes du Réveillon de Noël, voici une nouvelle recette de velouté aussi crémeux que gourmand. Avez-vous déjà goûté un Velouté de potiron, au lait de coco et au curcuma ? Eh bien c'est délicieux !

Motivée en cuisine, c'est une quantité généreuse que j'ai confectionnée cet après-midi pour un stockage en bocal stérile... afin d'être prêt à se régaler à tout moment.

Bonne fin de journée à toutes et à tous,

C.S.

#soupe #velouté