Fondue de poireaux aux St Jacques

Pour finir l'année en beauté et en gourmandise, je nous ai concocté ce midi l'un de mes petits plats chouchou : une Fondue de poireaux aux St Jacques.

Il est vrai que l'on ne mange que peu souvent viande et poisson à la maison (par choix étique), mais quand on choisit d'en déguster, c'est avec des ingrédients de qualité, et on ne fait pas semblant... alors bon appétit !!!

C.S.