Quiche thon-tomate

Bonsoir à toutes et à tous !

Une journée bien remplie en ce mercredi. Rien de telle qu'une bonne part de quiche en mode plateau télé ce soir pour profiter de cette soirée amplement méritée.

Recette valeur sure et sans prise de tête avec ma Quiche thon-tomate qui m'a permis de tester la pulpe de tomate Mutti, marque que j'affectionne déjà depuis longtemps dans bon nombre de mes recettes.

Et vous, quoi de bon au menu ?

Bonne soirée à tous !

C.S.

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-Partenariat collaboratif non rémunéré-

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Informations :

• difficulté : facile

• pour une quiche

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 30 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 6 œufs

• 10cL de crème fraiche épaisse

• 10cL de lait demi-écrémé

• 1 boîte de thon au naturel

• 1 boite de pulpe de tomate Mutti

• 2 belles tomates bien mûres

• Persil plat frais

• Graines de pavot

Recette :

1. Commencer par faire préchauffer le four à 220°C (th.7).

2. Froncer la pâte dans un moule à tarte en veillant à y placer un papier cuisson en dessous. Une fois froncé, piquer le fond de tarte et ses bords avec les dents d’une fourchette.

3. Dans un grand bol, battre les œufs en omelette. Y ajouter ensuite la crème et le lait. Bien mélanger le tout pour avoir un mélange homogène.

4. Ajouter le thon et la pulpe de tomate.

5. Verser le tout sur le fond de tarte cru.

6. Laver et couper les tomates en rondelles. Les disposer harmonieusement sur le dessus de la quiche.

7. Saupoudrer de persil frais ciselé et de graines de pavot.

8. Enfourner à four chaud une demi-heure. La quiche est cuite quand elle revêt une belle couleur dorée sur ses bords et au centre.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Une quiche à déguster chaude accompagnée d’une salade, ou froide en pique-assiette apéro.