Gratin de ravioles au Reblochon

Bonsoir à tous !

Ce soir, on met les balances au placard et on se fait plaisir avec un bon petit Gratin de ravioles au Reblochon et à la crème. A la délicieuse crème Elle & Vire sans additif et au sportif Reblochon fermier du marché, il va falloir aérer l'appartement... mais qu'est-ce que c'est bon !!!

Et vous, quoi de bon au menu en ce début de week-end ?

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 30 minutes

Ingrédients :

• 12 plaques de ravioles fraiches (compter 3 plaques de ravioles par personne)

• 1 reblochon

• 20cL de crème fraiche Elle & Vire

• Poivre du moulin

Recette :

1. Commencer par faire préchauffer le four à 220°C (th.7).

2. Faire chauffer une casserole d’eau bouillante salée et y jeter les plaques de ravioles pendant une minute.

3. Égoutter les ravioles et les disposer dans 4 petites cocotes en fonte.

4. Couper le reblochon en quarts et disposer une part de fromage sur le dessus de chaque cocotte, en veillant à retirer la croute du dessous pour que le fromage puisse couler sur les ravioles en fondant.

5. Arroser de crème fraiche légère nature.

6. Mouliner de poivre du moulin justement dosé.

7. Faire cuire à four chaud une vingtaine de minutes.

8. Les gratins sont cuits quand le Reblochon est bien fondu et crépite en surface.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Une recette onctueuse et délicieusement gourmande !