Bruschetta façon pizza

Ce soir, envie de pizza... mais pas la motivation de faire une pâte à pizza. 🤔

Comme je dis souvent : il n'y a pas de problème, mais que des solution ! Qu'à cela ne tienne, ce sont des Bruschettas façon pizza qui nous régaleront. Sur une base tomate, celle-ci est au jambon de dinde, aux poivrons jaunes et aux graines de pavot (toujours aussi fan de mes petites graines à toutes les sauces !!!).

Bon appétit tout le monde

😀

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 30 minutes

• cuisson d’environ 20 minutes

Ingrédients :

• 4 grandes tranches de pain

• 1 briquette de coulis de tomate (40cL)

• 2 poivrons jaunes

• 4 tranches de jambon de dinde

• Oignons semoule déshydraté

• Graines de pavot

Recette :

1. Commencer par faire préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Etaler généreusement le coulis de tomate sur les tranches de pain (généreusement pour ne pas qu’il sèche en cuisson !).

3. Laver le poivron, l’épépiner et le couper en petits dés. Les disposer sur les tranches de pain.

4. Couper les tranches de jambon de dinde en petits dés et les disposer également sur le pain.

5. Terminer en saupoudrant de graines de pavot et d’oignon semoule déshydraté.

6. Mettre à four chaud une vingtaine de minutes.

7. Déguster chaud, éventuellement accompagné d’une petite salade.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Des grandes tranches de pain pour Bruschetta sont en vente au rayon pain de mie des supermarchés.

• Utiliser un poivron jaune pour contraster avec le rouge du coulis de tomate, afin de donner de la couleur à votre plat.

• Une recette à décliner selon les restes présents dans le réfrigérateur !