Brunch du dimanche

Hello, hello !!!

Quoi de beau en ce dimanche matin ? Ici, on en profite pour faire le grand ménage et rangement de printemps dans notre chez nous. L'occasion de trier, faire de la place et changer aussi un peu son intérieur.

Levés tôt, c'est cependant l'heure de la pause avec un bon petit Brunch comme on les aime le week-end 😍

Et vous, vous brunchez aussi ?

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 2 personnes

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 3 minutes

Ingrédients :

• 4 œufs

• 2 kiwis

• 2 oranges

• 4 tranches de pain aux céréales

• Thé noir

• Sel et poivre du moulin

Recette :

1. Commencer par préparer les œufs à la coque :

   1. Faire bouillir un grand volume d’eau.

   2. Y plonger délicatement les œufs et faire cuire 3 minutes à ébullition.

   3. Au bout de 3 minutes, sortir les œufs de l’eau, en casser le haut de la coquille et saupoudrer de sel et de poivre du moulin.

2. Pendant la cuisson des œufs, préparer les fruits :

   1. Éplucher les kiwis et les couper en morceaux.

   2. Peler les oranges et en garder les suprêmes.

3. Dans deux jolies petites assiettes, disposer pour chaque personne 2 œufs à la coque, 1 kiwi en morceaux, les suprêmes d’une orange et deux belles tranches de pain aux céréales.

4. Servir avec un mug de thé noir (English breakfast, Darjeeling…).

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Pour un petit déjeuner gourmand, tremper le pain aux céréales dans les œufs coque façon mouillettes…