Tomates farcies

C'est lundi... c'est Tomates farcies !!!

Recette dénichée ce week-end dans un des vieux grimoires de ma grand-mère "Je sais cuisiner" de Ginette Mathiot, édition 1932 s'il vous plait...

Alors dans le Nord, on mange toujours les tomates farcies avec des frites, qu'on arrose du jus de cuisson. Dans le "reste du monde", on sert souvent ce plat avec du riz. Bon, libre à vous. Moi je ne dirai qu'une chose : la bière qui va avec doit être fraiche !

Bon appétit

😉

C.S.

#tomate #viande #farce