Feuilleté au chèvre et miel

Une septième année de gourmandise à vos côtés qui commence ce soir avec une recette au fromage, car le fromage : c'est la vie !

Voici donc mes petits Feuilletés au chèvre et miel, qui, contrairement à ce que l'on pourrait croire, sont juste hyper simples à réaliser.

Garnis de délicieux petits crottins frais et du délicieux miel de producteurs de Champagne signé Lune de Miel, c'est une recette prônant le local et nos bons produits Français.

Avec une petite salade, c'est un bon petit dîner qui s'annonce !!!

Et vous, quoi de bon au menu ?

Belle et douce soirée à tous,

C.S.

PS : un produit proposé dans la Degusta Box du mois de mars. Et si vous vous faisiez plaisir avec la prochaine Degusta Box avec 5€ de réduction lors de votre commande ? Rien de plus simple avec le code promo UGPMA !

-Partenariat collaboratif non rémunéré-

---

Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 feuilletés

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 15 minutes

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletés

• 4 crottins de chèvre

• 4 cuillères à soupe de miel

• 1 jaune d’œuf

Recette :

1. Commencer par faire préchauffer le four à 200°C (th.7/8).

2. Faire 8 ronds de pâte dans la pâte feuilletée à l’aide d’un bol de 15cm de diamètre environ :

   1. 4 ronds serviront à faire la base des feuilletés

   2. 4 ronds serviront à faire leur dôme au fromage

3. Préparation des dômes au fromage : sur 4 ronds de pâte, déposer une cuillère à soupe de miel, puis un crottin. Rabattre la pâte autour des crottins pour les englober dans une jolie forme arrondie, aussi régulière que possible.

4. Disposer les 4 autres ronds de pâte sur le plan de travail et y déposer les 4 dômes au fromage précédemment garnis de miel et de crottin.

5. Battre le jaune d’œuf dans un petit bol et en badigeonner les feuilletés au pinceau sur toute leur surface.

6. Faire cuire à four chaud environ 15 minutes.

Les astuces de la p’tite Poule Rousse :

• Pour de jolis petits feuilletés dentelés sur le pourtour de leur couronne, utiliser une roulette crantée plutôt qu’un couteau lors de la découpe dans la pâte feuilletée.

• Pour encore plus de parfum, saupoudrer les crottins d’herbes de Provence avant de les enrober de pâte feuilletée.