Cocottes de légumes en gratin

Bonsoir tout le monde !

Envie de légumes, mais aussi de gourmandise ce soir. Ayant été chercher une délicieuse baguette toute dorée, croustillante et encore chaude chez le boulanger en bas de chez moi avant de rentrer du boulot, un petit plat en sauce s'imposait comme une évidence...

Vite fait, bien fait je recycle des légumes cuits à l'eau et conservés au réfrigérateur "en cas de coup dur" avec une béchamel minute maison et vais faire gratiner le tout au four avec une bonne poignée de fromage dans de jolies petites cocottes !

Et vous, quoi de bon ce soir au menu ?

C.S.