Crevettes à la crème et aux épices

Hellooooo !!! J'espère que vous avez passé une belle journée fériée.

Suite au live d'hier avec Miameur.com, @PapillesPlaisir et les @LesInspirationsDeCarole, voici la recette de crevettes à la crème et aux épices que nous avons pu cuisiner ensemble. Une fois de plus, vous étiez encore plus nombreux que la semaine précédente à avoir répondu à l'invitation, et ça c'est trop chouette !!!

Malheureusement, suite à quelques soucis techniques pendant le live, celui-ci ne sera pas disponible en replay à cause des intempéries qui nous ont donné du fil à retordre. Mais vous n'avez rien lâché, et toutes vos assiettes reçues en photos étaient plus belles les unes que les autres.

Belle fin de journée à toutes et à tous,

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 2 personnes

• préparation d’environ 10 minutes

• cuisson d’environ 15minutes

Ingrédients :

• 200g de crevettes cuites

• 1 gousse d’ail

• 1 échalote

• 15cL de crème fraiche liquide

• 1 cuillère à café de sucre en poudre

• 1 cuillère à soupe de paprika

• 1 cuillère à soupe de cumin

• Huile d’olive

• Sel

Recette :

1. Commencer par décortiquer les crevettes.

2. Faire chauffer un trait d’huile d’olive dans une poêle.

3. Quand l’huile est chaude, y ajouter l’ail et l’échalote coupés finement. Faire revenir.

4. Ajouter le paprika, le cumin et le sucre en poudre.

5. Faire cuire à feu doux pendant quelques minutes, puis ajouter les crevettes.

6. Laisser les crevettes s’imprégner du parfum des épices, toujours à feu doux, puis ajouter la crème fraiche.

7. Saler à convenance.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Pour une sauce liquide, ajouter un peu d’eau en fin de cuisson ; pour une sauce épaisse et onctueuse, laisser réduire pendant quelques minutes.

• Une délicieuse recette de crevettes à servir comme plat unique avec du riz blanc, le tout servi dans un petit bol !