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Bonjour à tous !
Comment allez-vous en cette période de l'Aven entre préparatifs de fêtes et décorations de Noël ? Ici c'est un peu (beaucoup) la course, mais on arrive à s'en sortir.
Et si vous preniez le temps de vous offrir un cadeau dans cette vie à 100 à l'heure, juste pour vous, à Noël ? Et quel plus beau cadeau que la santé pour profiter de nos proches, des petites pépites du quotidien, de la vie tout simplement ?...
En tant que diététicienne, vous savez à quel point je mets un point d'honneur à allier bien manger, et manger sain... tout en mangeant gourmand. Alors aujourd'hui, je vous propose de confectionner quelques croûtons maison à déguster avec vos plus délicieuses recettes de velouté gourmand.
Et pour cela, la base est de choisir une huile de qualité. Perdu au rayon assaisonnement de votre supermarché ? Voici peut-être de quoi vous donner un petit coup de pouce. J'ai testé dans cette recette l'huile Maya (groupe Deoleo), une huile végétale composée d'un mélange d'huiles issues de 5 graines (maïs, colza, lin et deux graines de tournesol différentes dont une riche en acide oléique). Le bienfait de cette potion magique ?! Un rapport oméga 3, 6 et 9 équilibré pour vous assurer vitalité, apport nutritionnel équilibré et maintien d'un taux de cholestérol dans les clous ! Le tout sans contrainte, puisque tout est déjà dosé... il n'y a plus qu'à cuisiner !!!
Je pourrais vous en écrire un long article en vous parlant des bienfaits des molécules qu'elle contient, mais mieux qu'un long discours, la plus belle des illustration est de vous inviter à y goûter, alors bon appétit !
C.S.
PS : un produit proposé dans la dernière Degusta Box, box de dégustation surprise que vous pouvez vous aussi vous offrir au prix de 10€ lors de votre première commande avec mon code promo UGPMA !
-Partenariat collaboratif non rémunéré-
Informations :
difficulté : facile
pour 4 personnes
préparation d’environ 5 minutes
cuisson d’environ 10 minutes
Ingrédients :
Quelques tranches de pain
Huile 5 graines Maya
Ail semoule déshydraté
Sel/Poivre
Recette :
Commencer par couper le pain de mie en cubes.
Dans une poêle, faire revenir les morceaux de pain dans un fond d’huile.
Lorsqu’ils commencent à dorer sur toutes leurs faces, assaisonner à convenance avec l’ail, le sel et le poivre.
Finir de dorer uniformément les croutons sur le feu, sans qu’ils ne brûlent.
Les astuces de la p'tite Poule Rousse :
Pain de mie nature, complet ou aux céréales, jouer également sur des mélanges d’épices différents (ail, paprika, curry, basilic…) pour créer toute une déclinaison de petits croutons aux différentes saveurs.
Avec une soupe ou un potage, j’utilise aussi cette petite recette facile et pratique en apéritif pour varier des traditionnels crackers apéro : surpris, les invités n’en laissent pour autant jamais une miette ! Parfait pour ne pas brader les restes de pain de mie et faire un apéro original à petit prix !!!
Équilibrée en ratio oméga 3, 6 et 9, l’huile 5 graines Maya vous apporte vitalité, antioxydant et vous aide à maintenir un taux de cholestérol normal… que demander de plus ?
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