.jpg)
Bonjour à tous !
C'est avec plaisir que nous ouvrons ce jour notre carnet de recettes du marché, en collaboration avec le site internet M ton Marché, dont je vous parlais il n'y a pas plus tard qu'une semaine (pour relire l'article : c'est ici).
Pour cette première, j'ai décidé de mettre en lumière un légume de saison, parfois boudé de nos assiettes et pourtant bien à tort ! Riche en potassium (connu pour avoir un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires) ou encore en fibres et en de nombreuses vitamines, le navet est un de ces légumes d'hiver que j'aime cuisiner tant en velouté, qu'en poêlée ou encore en gratin. C'est d'ailleurs ici marié à de la noisette que je vous propose de le déguster dans une recette de gratin de navets à la noisette et au curry, une alliance gourmande qui accompagnera avec raffinement une viande blanche sur votre table dimanche et qui saura, n'en doutez pas, faire se resservir même les plus sceptiques !!!
Alors, qu'attendez-vous pour prendre votre panier et vous rendre au marché le plus proche de chez vous ?
Bon marché et surtout... bon appétit !
C.S.
- Partenariat collaboratif non rémunéré -
