Muff'za tomate poivron mozza

Bonjour tout le monde !

Dans quelques heures le week-end sera parmi nous, youpiiii !!! Alors quoi de plus sympa pour le débuter avec le sourire qu'un plateau TV avec quelques douceurs maison à grignoter ? Pour ce soir, je vous propose de confectionner des muff'za tomate poivron mozza, sortes de petites pizza préparées sur une base de muffins anglais... un délice croustillant et gourmand, super rapide à préparer et à conjuguer à toutes les sauces.

Et comme sauce, j'ai d'ailleurs ici goûté la nouvelle sauce tomate création cuisinée de Heinz, aux extraits d'ail rôti et herbes méditerranéennes... une petite bombe que j'ai eu la chance de découvrir dans la toute dernière Degusta Box, box de dégustation surprise reçue tous les mois directement dans ma boite aux lettres !!!

Et vous, quelles sont vos recettes fétiches du vendredi soir ?

Répondez-moi sur les réseaux sociaux ou sous ce post sur le blog du site !!!

Bon courage à toutes et à tous pour cette journée et à très vite,

C.S.

- Partenariat collaboratif non rémunéré -

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 10 minutes

• cuisson d’environ 15 minutes

Ingrédients :

• 4 muffins anglais

• 1 pot de sauce tomate création Heinz

• 1 poivron

• 2 belles tomates bien mures

• 1 boule de mozzarella

• Huile d’olive

• Herbes de Provence

• Sel et poivre du moulin

Recette :

1. Commencer par préparer le poivron : l’épépiner et le couper en fines lanières. Le faire revenir à la poêle dans un fond d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre.

2. Pendant ce temps, couper les muffins anglais en deux, parallèlement au plan de travail.

3. Sur chacune des deux faces, étaler généreusement de la sauce tomate cuisinée.

4. Disposer quelques rondelles de tomates et des morceaux de poivrons revenus à l’huile d’olive sur le dessus, ainsi que des petits cubes de mozzarella.

5. Saupoudrer de sel, poivre et herbes de Provence justement dosés.

6. Mettre à four chaud à 180°C environ 15 minutes.

7. Déguster à la sortie du four, bien chaud !

Les astuces de la p’tite Poule Rousse :

• Champignons, dès de jambon, légumes cuisinés, saumon fumé… à vous de décliner ces muff’za selon vos envies !

• Les muffins anglais sont des petits pains ronds et plats, levés à la levure. On en trouve au rayon « pain de mie » des supermarchés, mais vous pouvez bien sûr les confectionner maison.