Pain d'aubergine

Bonsoir à tous mes Gourmands préférés !

Comment allez-vous en cette semaine de boulot qui s'achève ?

A la maison, on a envie de profiter de la soirée et de se raconter nos journées autour d'une petite recette maison cuisinée hier soir... car elle est encore meilleure le lendemain !

Pour accompagner notre bon verre de vin, ce sera donc quelques tranches de Pain d'aubergine avec son coulis de tomate frais au basilic maison... un pur délice !!!

Et vous, quoi de bon pour accueillir le week-end ?

C.S.