Salad'bowl booster

C'est l'heure de la pause déjeuner bien méritée.

Pour l'occasion, je vous propose de déguster mon Salad'bowl booster aux nombreuses graines vitaminées pour se donner plein de peps contre le froid qui arrive et les microbes qui trainent !!! Endives, maïs, tomates, mais aussi graines de soja séchées, cranberries, graines de courges, amandes, flocons de lentilles et petite vinaigrette pleine de bons oméga. Je n'ai plus qu'une chose à ajouter : miam miam... 😋

Bon appétit à toutes et à tous, et bon courage pour cet après-midi !!!

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 1 bowl

• préparation d’environ 10 minutes

Ingrédients :

• 2 endives

• ½ tomate

• 3 cornichons

• 2 cuillères à soupe de maïs

• 1 cuillère à café de cranberries séchées

• 1 cuillère à café de graines de courges

• 1 cuillère à café de graines de soja

• 1 petite poignée d’amandes

• Persil séché

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

• 2 cuillères à soupe d’huile de colza

Recette :

1. Commencer par couper les endives en tronçons et les mettre dans le fond du bowl.

2. Ajouter le maïs au-dessus des endives.

3. Couper les cornichons en rondelles et les ajouter au bowl.

4. Ajouter toutes les graines : cranberries, courge, soja et amandes et saupoudrer de persil.

5. Décorer de la demi-tomate coupée en quartiers.

6. Dans un petit bol, mélanger l’huile et le vinaigre puis verser cette vinaigrette sur la salade.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Un cocktail de graine booster d’énergie pour se faire du bien de l’intérieur !