Verrines terre et mer

Qui a dit qu'il fallait se casser la tête pendant des heures et craquer son PEL pour réaliser de coquettes petites verrines pour l'apéro ? Pas moi en tous cas...

Ce soir, je vous propose de réaliser de chouettes verrines avec des ingrédients simples que vous avez sans doute déjà dans vos placards ! Ces verrines terre et mer au blé de nos champs et au thon des océans, sont agrémentées de quelques morceaux de tomate, carottes, concombre et persil ciselé.

Qui veut en goûter une ???

⛄

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 20 mini verrines

• préparation d’environ 20 minutes

• cuisson d’environ 10 minutes

Ingrédients :

• 1 grand verre de blé précuit

• 1 boite de thon au naturel

• 1 carotte

• Une dizaine de tomates cerises

• Un morceau de concombre

• Huile d’olive

• Le jus d’un demi-citron

• Persil frais

• Poivre du moulin

Recette :

1. Commencer par faire cuire le blé dans un grand volume d’eau bouillante.

2. Pendant ce temps, préparer les petits légumes : couper la carotte et le concombre en dés et les tomates cerises en petits morceaux.

3. Quand le blé est cuit, l’égoutter et le passer sous l’eau froide.

4. Dans un saladier, mélanger le blé refroidi avec les légumes précédemment préparés.

5. Egoutter le thon et l’ajouter à cette salade composée.

6. Assaisonner avec le persil ciselé, le jus de citron, un trait d’huile d’olive et quelques tours de moulin à poivre.

7. Répartir dans de petites verrines et conserver au frais jusqu’à dégustation.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Une recette rapide, simple et à petit budget pour épater vos invités à l’apéro !

• A décliner selon les envies avec du thon à l’huile ou à la tomate.