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Noël est là !!! Et je pense que comme beaucoup, c'est un peu la course en cuisine... on se speede et on multiplie les préparations pour que toutes les petites recettes gourmandes soient prêtes pour le déjeuner en famille.
Dans cette course des saveurs, je m'accorde une petite pause pour vous présenter l'une de mes recettes qui sera servie : des Eclairs au saumon fumé. Je dois dire que je n'en suis pas peu fière... Ces éclairs sont composés d'une pâte à choux salée garnie d'une rillette de saumon et sont décorés d'une lamelle de saumon fumé mariné au citron et à l'aneth.
J'espère que cela plaira à tous, j'ai hâte de passer à la dégustation !!!
A très vite,
C.S.
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