Œufs brouillés arrabiata aux légumes verts

J'espère que vous avez tous passé un bon lundi et que ce retour de week-end n'a pas été trop dur !

De mon côté, une journée une fois de plus bien remplie... mais le bonheur de l'accomplissement et du travail bien mené. La soirée est donc méritée !!!

Pour en profiter pleinement, point de grande recette mijotée, mais une bonne petite assiette rapidement préparée pour regarder l'amour est dans le pré (en grande fleur bleue que je suis, je plaide coupable et de façon totalement assumée).

Ce matin, je vous parlais de la dernière Degusta Box reçue, qui contenait un pot de sauce Bio Naturae, que j'ai décidé de cuisiner ce soir avec des œufs brouillés aux légumes. Je vous avoue que je ne connaissais pas du tout cette marque et c'est pour cette raison que j'ai choisi ce produit pour vous en parler. Familiale et engagée, cette marque italienne a décidé de s'implanter en France il y a peu pour commercialiser directement leurs sauces...

...et pour notre plus grand plaisir ! Des ingrédients de qualité choisie et l'amour du savoir faire italien dans un chouette petit pot au goût de trop peu. Je ne peux que vous conseiller cette sauce Arrabiata... et encore plus dans la petite recette que je vous propose ce soir !

Bon appétit !!!

C.S.

PS : et toujours -5€ sur la commande de votre première box avec mon code promo UGPMA

-Partenariat collaboratif non rémunéré-

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 10 minutes

• cuisson d’environ 10 minutes

Ingrédients :

• 6 œufs

• 15cL de lait demi-écrémé

• 2 poignées de haricots verts surgelés

• 2 poignées de petits pois surgelés

• 4 cuillères à soupe de sauce Arrabiata Bio Naturae

• Huile d’olive

• Sel et poivre du moulin

Recette :

1. Casser les œufs dans un bol et les battre en omelette avec le lait et la sauce arrabiata.

2. Dans une poêle, faire revenir à feux doux les haricots verts et les petits pois surgelés dans un fond d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir tendres.

3. Ajouter les œufs battus et remuer le tout avec une cuillère en bois pour former des œufs brouillés.

4. Saler et poivrer à convenance et servir bien chaud.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Le lait permet d’obtenir une omelette plus légère… une chouette astuce pour se régaler sans complexe !

• Une recette saine, simple et vite préparée : que demander de plus ?