"Maman, maman !!! Pourquoi tu fais la tarte dans le mauvais ordre ?!" 🤔 Il était une fois au XIXe siècle, deux sœurs, Caroline et Stéphanie, qui dirigeaient un hôtel restaurant à Lamotte-Beuvron dans le Loir-et-Cher. Tandis que l'une s'occupait de l'accueil des clients et de la gestion de l'hôtel, l'autre cuisinait dans ses fourneaux, faisant la renommée de leur adresse de par la qualité des plats proposés. Mais un jour, tandis que Caroline courait en salle pour prendre les

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Ce midi, les sœurs Tatin s'invitent à ma table pour une recette qui sent bon le soleil et les beaux jours qui reviennent ! Un déjeuner...