Gâteau au yaourt extra moelleux

Aujourd'hui c'est la fête du travail.

Pour l'occasion, je vous propose une recette simple, rapide, facile et juste délicieuse : le traditionnel Gâteau au yaourt.

A moi la détente et le farniente !

Reposez-vous bien les gourmands

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 6/8 personnes

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 45 minutes

Ingrédients :

• 1 yaourt nature

• 3 œufs

• ½ pot d’huile

• 2 pots de sucre

• 3 pots de farine

• 1 sachet de levure

• 1 sachet de sucre vanillé

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Dans un saladier, verser le yaourt et le mélanger pour qu’il ne fasse pas de grain.

3. Ajouter les œufs battus et bien mélanger.

4. Ajouter le sucre, puis la farine.

5. Ajouter la levure, le sucre vanillé et enfin l’huile.

6. Enfourner à four chaud, environ 45 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Mélanger la pâte au batteur électrique plutôt qu’à la main, cela ne fera que gagner en moelleux !

• Avec de la confiture, une pâte à tartiner ou tout simplement nature… tous les gourmands sauront l’apprécier.