Semaine autour de la Fraise : Les petites Fraises Pères Noël

Bonjour à tous les Gourmands matinaux !

Eh non, ce n'est pas Noël je sais bien... Mais faut-il vraiment attendre les fêtes de fin d'année pour gâter et régaler ceux que l'on aime ? Moi je dis que non ! Eh puis, ce n'est pas en plein hiver que l'on peut trouver des fraises juteuses et sucrées dignes de ce nom...

Alors voilà, aujourd'hui, Petites Fraises Pères Noël ! Car ce qui est bon dans les conventions finalement... ne serait-ce pas de braver les interdits ?!?!

C.S.

---

Informations :

• difficulté : facile

• pour 10 Pères Noël

• préparation d’environ 15 minutes

Ingrédients :

• 10 belles fraises sucrées et régulières

• 1 bombe de Chantilly

• Quelques paillettes de couleur pour les yeux et le nez

Recette :

1. Laver et sécher les fraises sur du papier absorbant.

2. Les équeuter et couper un chapeau à environ 1 centimètre du haut du fruit.

3. Garnir de chantilly et reposer le chapeau.

4. A l’aide d’un cure-dents, déposer un pompon de chantilly sur le chapeau ainsi que sur le corps pour faire les boutons du manteau.

5. Oserez-vous manger le Père Noël ?!?!

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• S’armer de patience et de papier absorbant pour les dégoulis…

• Avec une bombe de chantilly du commerce, ces petits bonhommes ne sont qu’éphémères ; pour plus de tenue, réaliser une chantilly maison à base de mascarpone et fixée au Chantifix.