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Bonjour les gourmands !
Un dimanche au poil dans ma cuisine avec ce jour, comme une âme d'enfant qui me titille le bout des doigts...
Derrière la vingt-et-unième fenêtre de notre calendrier de l'Avent gourmand se cache une recette qui saura ravir vos pupilles tout comme vos papilles : des Pop cakes !
Alors à vos paillettes, sortez les pâtes à tartiner, miel aux aguets, stylos pâtissiers dégainés : LAISSEZ PARLER VOTRE CREATIVITE !
Bon week-end à tous !
C.S.
Informations :
difficulté : facile
pour une vingtaine de pop cakes
préparation d’environ 1 heure
cuisson d’environ 5 minutes
Ingrédients :
130g de beurre à température ambiante
125g de sucre
125g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de lait
2 œufs
De quoi décorer les pop cakes : pâte à tartiner, chocolat fondu, miel, colorants alimentaires en poudre, pépites de chocolat, paillettes alimentaires, petits bonbons, mini guimauves…
Recette :
Mixer le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger.
Ajouter les œufs un à un.
Bien mixer le mélange et y incorporer la farine petit à petit.
Faire préchauffer l’appareil à pop cakes et remplir les empruntes de pâte (aux deux tiers environ).
Quand les pop cakes sont devenus de jolies boules rondes, ils sont prêts et peuvent être enlevés.
Laisser refroidir sur une grille.
Une fois à température ambiante, les piquer sur les bâtons de sucettes et les décorer à souhait !
Les astuces de la p'tite Poule Rousse :
Avant de passer en cuisson, je divise ma pâte en plusieurs parties que je colore avec des colorants en poudre pour des pop cakes au look vraiment pop ! Petit plus, je parfume mes pâtes en adéquation avec les couleurs choisies pour de vraies surprises gustatives : à la rose pour les roses, à l’abricot pour les oranges…
Je fixe mes petits bonbons et autres paillettes avec du miel ou un caramel simple (eau + sucre).