Salade de fruits frais

Bonjour les Gourmands en week-end 😎

Quelle chaleur... trop chaud pour se mettre aux fourneaux.

Comme il faut se rafraichir, toutes les astuces sont bonnes quand il n'est pas évident pour tous de boire 2L d'eau dans la journée, alors voici la mienne : une bonne Salade de fruits frais. Pêches, brugnons, abricots, fraises... que des fruits de saison pour se désaltérer en prenant au passage un peu de glucose pour supporter cette chaleur.

Petit bonus : mon astuce pour une salade de fruits qui ne noircit pas à l'air libre dans la fiche recette.

N'oubliez pas d'user des sirops et des fruits frais, un coup de chaud est si vite arrivé... et je tiens à vous !

Bonne journée à tous et à très vite...

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 30 minutes

Ingrédients :

• 2 brugnons

• 2 pêches blanches

• 3 abricots

• 1 kiwi

• 1 banane

• Quelques fraises

• Quelques myrtilles

• 1 orange

Recette :

1. Lavez, éplucher et découper en morceaux tous les fruits : brugnons, pêches, abricots, kiwi, banane et fraises.

2. Mettre tous les morceaux dans un grand saladier en y ajoutant les myrtilles entières.

3. Presser l’orange et en réserver le jus, puis le couper avec un peu d’eau.

4. Verser ce jus sur les fruits fraichement coupés et bien mélanger pour qu’ils en soient tous imbibés.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Moins acide que le citron, le jus d’orange, riche en anti-oxydants, permet aux fruits de se conserver plusieurs heures sans noircir. Ainsi, même en étant préparée la veille, votre salade de fruits aura toujours fière allure.

• Pour éviter aux petits gourmands trieurs de chiper toutes les fraises dans le saladier, servir dans de jolies coupes en verre transparentes… vous épaterez la tablée avec pourtant peu de choses !

• Une recette à décliner à l’infini selon les envies, et selon les trouvailles du marché…