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Vendredi, le jour où il fait bon quitter son poste de travail pour appréhender un doux week-end en perspective ! Alors après une semaine bien remplie, rien de plus agréable qu'un peu de simplicité pour se régaler... Voici ma recette de Cake nature, à déguster avec une cuillère de confiture ou de miel pour prévenir les rhumes de saison, un carré de chocolat ou tout simplement tel quel, avec toujours... ma fidèle tasse de thé, amie de tous mes instants cocooning !
Bon vendredi à tous les Gourmands, et à demain pour une autre idée gourmande 😘
C.S.
Informations :
difficulté : facile
pour un cake de 10-12 parts
préparation d’environ 15 minutes
cuisson d’environ 45 minutes
Ingrédients :
150g de beurre mou
150g de sucre
3 œufs
200g de farine
½ sachet de levure chimique
Recette :
Préchauffer le four à 170°C (th.5-6), chaleur tournante.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
Incorporer ensuite la farine et la levure. Bien mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.
Mettre à four chaud. Le cake est cuit quand il est gonflé, bien doré et qu’une lame de couteau y ressort sèche.
Attendre qu’il refroidisse avant de le démouler.
Les astuces de la p'tite Poule Rousse :
A déguster avec une crème anglaise pour un dessert gourmand…
… ou tout simplement avec de la confiture au petit déjeuner ou au goûter !