Finies les vacances, nous avons repris le boulot aujourd'hui ! Pour éliminer les quelques excès des fêtes, on se rachète une conscience en dégustant un délicieux bol de Velouté carottes épinards. Lié avec une pointe de fromage blanc (moins gras que la crème fraiche mais tout aussi crémeux !!!), cette recette est à consommer sans modération... et même avec quelques croûtons 😋
Bon appétit !
C.S.