Mercredi journée des enfants : Pizza bananes/pâte à tartiner !

Mercredi ou la journée des enfants... On les régale, on les chouchoute et on passe du temps avec eux pour découvrir plein de nouvelles choses à la maison ou à l'extérieur. Et si vous faisiez découvrir à vos bambins de nouvelles saveurs avec une "petite" Pizza banane/pâte à tartiner ? Une recette ludique qu'il sera agréable de préparer ensemble en comptant les rondelles de banane.

Bon... autant ne pas se mentir, cette recette plait tout autant à des enfants "un peu plus grands" également (j'ai moi-même vérifié cette théorie à la maison 😁).

Bon mercredi à tous !

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 petites pizza individuelles

• préparation d’environ 30 minutes

• cuisson d’environ 20 minutes

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :

• 350g de farine

• 2 cuillères à café de sel

• 1 sachet de levure boulangère

• 4 cuillères à soupe de mélange 4 huiles végétales

• 25cL d’eau tiède

Pour la garniture de chaque pizza individuelle :

• 1 cuillère à soupe de fromage blanc

• 1 banane

• 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner

Recette :

1. Commencer par préparer la pâte à pizza :

   1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure boulangère et l’huile.

   2. Verser l’eau tiède et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas aux parois du saladier.

   3. Laisser pousser la pâte pendant une heure dans le saladier recouvert d’un torchon humide dans un endroit chaud et sec (au-dessus d’un radiateur par exemple).

   4. Une fois poussée, travailler la pâte sur un plan de travail fariné en la pétrissant à la main.

   5. Faire une belle boule : votre pâte est prête !

2. Séparer la pâte en 4 pâtons et les abaisser en 4 ronds réguliers d’une épaisseur d’un centimètre environ.

3. Badigeonner une cuillère à soupe de fromage blanc sur chacune des petites pizzas.

4. Couper les bananes en rondelles (ni trop fines, ni trop épaisses) et les disposer sur les ronds de pâtes.

5. Faire cuire à four chaud à 210°C (th.7) pendant une vingtaine de minutes. La pâte doit avoir une belle couleur dorée sur ses bords.

6. A la sortie du four, faire tiédir la pâte à tartiner au micro-onde et la faire couler sur les petites pizza à l’aide d’une cuillère.

7. Servir bien chaud !

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Le fromage blanc, moins calorique mais tout aussi crémeux que la crème fraîche apporte douceur et gourmandise à cette recette.

• Pour les amateurs, remplacer la pâte à tartiner par quelques carreaux de chocolat noir fondus au bain marie.