Bavarois poire/chocolat

L'association de la poire et du chocolat est le petit pêcher mignon de mon homme à la maison. Les idées ne recettes manquent pas avec ce duo bien connu des pâtissiers !

Aujourd'hui, ce sont des petits Bavarois poire/chocolat que je me suis amusée à confectionner. Une mousse légère au doux parfum de poire, la base d'un biscuit épicé, la gourmandise du chocolat fondu en insert et le croquant des amandes effilées torréfiées : je vous dévoile tous mes petits secrets dans la fiche recette PDF qu'il est URGENT pour vous de télécharger 😉

Bonne soirée !!!

C.S.

#poire #chocolat #bavarois #mousse