Fraises au fromage blanc

Le printemps revient et les premiers fruits de saison aussi... J'avoue avoir craqué pour un premier petit panier de fraises sur les étales du marché. Encore peu sucrées, on s'en régale quand même en cette sortie de grisaille !!!

Ce soir, ce sont donc des Fraises au fromage blanc, saupoudrées de quelques graines de chia (...dont je ne peux plus me passer) pour le dessert.

Bon appétit à tous 😃

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour 4 personnes

• préparation d’environ 10 minutes

Ingrédients :

• 500g de fraises

• 8 cuillères à soupe de fromage blanc

• 4 pincées de graines de chia

Recette :

1. Lavez, équeuter et découper en morceaux les fraises.

2. Les répartir dans quatre petits bols.

3. Verser le fromage blanc par-dessus les fruits et saupoudrer de graines de chia.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Les graines de chia mélangées au fromage blanc donnent de la texture à celui-ci qui devient alors plus épais.

• Moins calorique que la crème fouettée, le fromage blanc se marie tout aussi bien avec les fraises pour un dessert gourmand et sans complexe !