Sucre filé

Le compte à rebours avant le jour J de notre mariage est lancé ! Alors en cuisine, je m'éclate, je teste, j'expérimente et je sors de vieilles recettes de mes placards. Ce week-end, j'ai décoré l'un de mes gâteaux avec du Sucre filé. Plutôt mal à l'aise face à la fiche recette que je trouvais bien technique... je m'en suis finalement pas si mal sortie !

Et vous les pâtissiers, comment décorez-vous vos créations gourmandes ?

C.S.

#sucre #pâtisserie #dressage