Gâteau aux pommes

Un jour férié placé sous les maîtres mots "je prends mon temps", "je me cocoone", "je pense à moi" et "je fais ce qu'il me plait aujourd'hui". Cela peut paraître simple... mais dans mon cas, c'est parfois un peu compliqué !

Alors pour conjuguer tout cela, rien de tel que de confectionner un beau et gros Gâteau aux pommes... pour en déguster jalousement une généreuse part dans mon canapé devant un bon épisode de série. 🥧

Et vous, quoi de beau en ce jour férié ?

Des bises à tous mes Gourmands préférés

😘

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour un gâteau de 8-10 parts

• préparation d’environ 20 minutes

• cuisson d’environ 45 minutes

Ingrédients :

• 120g de sucre semoule

• 1 sachet de sucre vanillé

• ½ paquet de levure chimique

• 130g de farine

• 3 œufs

• ½ verre de mélange 4 huiles végétales

• 3 pommes

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6-7).

2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : sucre semoule, sucre vanillé, farine et levure chimique.

3. Ajouter les œufs battus et bien mélanger le tout.

4. Ajouter l’huile et mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène.

5. Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les ajouter à la pâte.

6. Beurrer et fariner un moule rond et y verser la pâte.

7. Enfourner à four chaud, environ 45 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).

8. Quand le gâteau est cuit, attendre quelques minutes qu’il refroidisse avant de le démouler pour ne pas qu’il se casse.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Mélanger la pâte au batteur électrique plutôt qu’à la main, cela ne fera que gagner en moelleux !

• Une recette idéale pour recycler quelques pommes abandonnées au fond de la corbeille de fruits.