Gâteau marbré

Un samedi ensoleillé où l'on prend le temps sur notre jolie terrasse... Pour le goûter, je nous ai concocté un bon Gâteau marbré. Mais attention, pas n'importe lequel ! Celui de ma maman. Et ça, même loin du cœur, ça n'a pas de prix 🖤

Bon petit goûter à tous mes Gourmands,

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour un gâteau de 8-10 parts

• préparation d’environ 30 minutes

• cuisson d’environ 40 minutes

Ingrédients :

• 250mL d’huile neutre (idéal : bouteille mélange de 3 ou 4 huiles végétales)

• 250g de sucre en poudre

• 100mL de lait

• 4 œufs

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 300g de farine

• 1 cuillère à café de levure

• 25g de cacao en poudre non sucré

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6), chaleur tournante.

2. Dans un saladier, mélanger l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à ce que la pâte devienne fluide et homogène.

3. Diviser la préparation en deux parts égales.

4. Dans l’une, ajouter 175g de farine, ½ cuillère à café de levure et la vanille liquide. Bien mélanger pour que la pâte soit lisse et homogène.

5. Dans l’autre, ajouter la farine restante (125g), ½ cuillère à café de levure et le cacao en poudre. Comme précédemment, bien mélanger pour que la pâte soit lisse et homogène.

6. Dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, verser successivement de la pâte à la vanille et de la pâte au chocolat en répétant l’opération plusieurs fois. La pâte, en étages, va s’étendre petit à petit jusqu’aux bords du moule.

7. Enfourner à four chaud environ 30 à 40 minutes selon les fours. Vérifier la cuisson avec le test de la lame de couteau qui doit ressortir sèche.

8. Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• A déguster avec une crème anglaise maison pour encore plus de gourmandise.