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Quoi de mieux qu'un petit goûter au chocolat en ce lundi de Pâques ?
Étant en rupture de beurre, j'ai revisité ma recette du brownie US en utilisant cette fois de l'huile végétale. Et je dois dire que le résultat est plutôt concluant ! Encore tiède, je pense que nous allons nous délecter...
Rien que pour vous, voici donc la recette de mon Brownie à l'huile végétale, au cœur encore fondant de chocolat... 🍫
Bel après-midi à toutes et à tous, et rendez-vous ce soir pour, une fois n'est pas coutume, une deuxième recette lapinesque !
A ce soir !
C.S.
Informations :
difficulté : facile
pour un brownie de 9 parts
préparation d’environ 15 minutes
cuisson d’environ 20 minutes
Ingrédients :
200g de chocolat noir à pâtisser
10cL d’huile végétale (idéalement un mélange 4 huiles)
150g de sucre en poudre
3 œufs
70g de farine
Recette :
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Casser le chocolat, le mettre dans un bol avec l’huile et faire chauffer au micro-onde 2 minutes 30 à 600W.
Quand le chocolat est fondu, le mélanger avec l’huile pour lisser la préparation. Réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs un à un. Battre le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Ajouter la farine à cette préparation sucrée.
Puis ajouter le chocolat fondu mélangé à l’huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte fluide et homogène.
Beurrer et fariner un moule carré et y verser la pâte.
Mettre à cuire à four chaud environ 20 minutes pour que le cœur soit encore fondant de chocolat.
Les astuces de la p'tite Poule Rousse :
Gourmand comme tel, il est aussi possible d’ajouter des noix ou autres fruits secs à coque à cette préparation.
Accompagné d’une crème anglaise, il fera chavirer les papilles !