Ananas poêlé pour brunch exotique

Que serait un dimanche digne de ce nom sans un bon petit brunch gourmand ?

Ce matin en cuisine j'ai laissé place à un brin d'imagination, mais surtout d'improvisation, pour cuisiner quelques fruits achetés au marché hier. Et voici de chouettes verrines encore tièdes d'ananas poêlé à la mangue et à la vanille. Sur quelques pancakes maison... je pense que cela sera parfait !!!

Bon dimanche cocooning à toutes et à tous,

C.S.