Gâteau au chocolat aérien

Un dimanche un peu grisouille ici avec ce temps tout bouché... le temps idéal pour se cocooner devant un bon film et une part de gâteau au chocolat léger et aérien, moelleux comme un gros coussin dans mon canapé !

Et vous, quel a été le programme de votre dimanche ?!

Belle fin de journée à toutes et à tous,

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour un gâteau de 6-8 parts

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 40 minutes

Ingrédients :

• 180g de chocolat

• 180g de beurre doux

• 180g de sucre

• 6 œufs

• 100g de farine

• 1 sachet de levure

Recette :

1. Commencer par préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Casser le chocolat dans une casserole et le faire fondre à feu très doux avec le beurre. Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène.

3. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux (utiliser un batteur pour plus de facilité).

4. Ajouter la farine puis la levure et bien mélanger.

5. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.

6. Beurrer un moule et le fariner. Verser la pâte et mettre à cuire dans un four chaud environ 40 minutes.

7. A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• Saupoudrer de sucre glace pour les plus gourmands une fois le gâteau refroidi.