Gâteau aux pommes sans œuf

Quoi faire avec quelques pommes qui s'ennuient au fond de la corbeille de fruits depuis plusieurs semaines ? Un gâteau aux pommes bien sûr !

Mais pas n'importe quel gâteau aux pommes : un gâteau aux pommes sans œuf pour les intolérants, comme pour le respect du popotin des plus gourmands.

Cette recette, c'est une amie dont le p'tit lou est allergique aux œufs qui me l'a soufflée. De prime abord sceptique mais non moins curieuse, je dois finalement dire que c'est une franche réussite, d'où mon envie de vous la partager à vous aussi !!!

Bon petit goûter tout le monde,

C.S.