Cake nature

Juste un œuf est très cake en ce moment...

Quelques jours après la recette de Cake récup' aux jaunes d’œufs, nous vous proposons aujourd'hui une recette traditionnelle de Cake nature.

Accompagné de crème anglaise pour un dessert gourmand, ou avec une cuillère de confiture pour le petit déjeuner ou le goûter, chacun saura se l'approprier !

Belle journée à tous

C.S.

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Informations :

• difficulté : facile

• pour un cake de 10-12 parts

• préparation d’environ 15 minutes

• cuisson d’environ 45 minutes

Ingrédients :

• 150g de beurre mou

• 150g de sucre

• 3 œufs

• 200g de farine

• ½ sachet de levure chimique

Recette :

1. Préchauffer le four à 170°C (th.5-6), chaleur tournante.

2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

3. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.

4. Incorporer ensuite la farine et la levure. Bien mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.

5. Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.

6. Mettre à four chaud. Le cake est cuit quand il est gonflé, bien doré et qu’une lame de couteau y ressort sèche.

7. Attendre qu’il refroidisse avant de le démouler.

   
   

Les astuces de la p'tite Poule Rousse :

• A déguster avec une crème anglaise pour un dessert gourmand…

• … ou tout simplement avec de la confiture au petit déjeuner ou au goûter !